Noticias de comida

Resumen de las noticias más relevantes de franquicias seleccionadas de los principales medios de comunicación y/o cedidas por las propias franquicias

Controversia en los sueldos de las cadenas “fast food”
05/01/2009 | México

En base a un estudio realizado por el Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades de Guadalajara, Jalisco se destacó las razones por las que los empleados de negocios de comida rápida enfrentan ciertas condiciones muy características dentro de sus establecimientos. Entre las principales se destacan lo bajos sueldos que perciben. Leer más »

Grupo Alsea se encargará de California Pizza Kitchen
22/12/2008 | México

Grupo Alsea, administrador y comercializador de restaurantes, ha anunciado la compra de la cadena de comida casual California Pizza Kitchen. Leer más »

The Italian Coffee Company consolida su presencia en México
15/12/2008 | México

El boom del café llegó para quedarse y con él, la cadena de franquicias The Italian Coffee Company, fundada en 1997 por Domingo Minutti y José Luis Salazar. Esto a pesar de que, según datos de la Asociación Nacional de los Industriales del Café, en México se consumen alrededor de 1.2 kilos per cápita; cantidad muy por debajo de Europa, que supera los 11 kilos. Sin embargo, eso bastó para abrir la puerta a una gran oportunidad de negocio. Leer más »

Finca Santa Veracruz crece apoyando al campo mexicano
10/12/2008 | Veracruz - México

Con 150 hectáreas de cafetales que logran una producción que abastece a 170 puntos de venta, Finca Santa Veracruz planea la expansión de su franquicia la cual apoya a trabajadores y al desarrollo del campo mexicano. Leer más »

Las franquicias venezolanas dialogan con los reguladores públicos
02/12/2008 | Venezuela

Tras una ola de fiscalización y sanciones a varias cadenas importantes de franquicias en Venezuela, el sector ha encontrado un espacio de negociación con varios organismos locales y reguladores públicos para tratar de encontrar consenso. Leer más »

Carl´s Jr. invertirá más de US$3 millones en México en 2009
02/12/2008 | México, D.F. - México

Carl's Jr., la cadena de restaurantes fase-casual, abrirá 6 nuevas sucursales en distintos puntos estratégicos del DF y área metropolitana generando así, más de 180 empleos directos durante el próximo año. Leer más »

Konos llega a México
03/11/2008 | Monterrey - México

Con presencia en países como España, Portugal, Italia, Grecia, Colombia y Venezuela la franquicia Kono´s llega a Monterrey en una situación adversa ante la situación económica pero considerando ésta como una oportunidad de crecimiento. Leer más »

Triunfa el consumo de comida asiática en México
15/10/2008 | México

Aumenta el consumo de comida asiática en México. Marcas como Tashi y Bamboo Express han reinventado este concepto gastronómico con productos dirigidos al agrado del público azteca. Ambas franquicias han sabido posicionarse con alimentos de atractivas presentaciones y sabores sin perder la esencia oriental. Leer más »

La franquicia Mr. Fish prevée crecimiento en México
15/10/2008 | Monterrey - México

Inspirados en sus raíces jarochas, Ángel Pérez y su esposa decidieron abrir su propio negocio en Monterrey, con una novedad: comida rápida de platillos elaborados con pescados y mariscos. Fue así como hace 15 años nace la franquicia Mr. Fish en tierras regias. Leer más »

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