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Del 11 al 14 de noviembre de 2008, México será sede de la Cumbre Mundial de la Leche que organiza por primera vez en Latinoamérica la Federación Internacional de Lechería (FIL ó IDF, siglas en inglés) en México.

Las Cumbres de la FIL-IDF se celebran anualmente en diferentes países miembros y constituyen una valiosa oportunidad para que los asistentes se actualicen de las novedades tecnológicas a nivel mundial. Este evento también proporciona a los expertos de los comités nacionales del sector lechero la posibilidad de reunirse para comprobar los progresos en sus respectivos ámbitos, explorar oportunidades de colaboración e intercambio.

En México, la producción de la leche se realiza en todo el territorio nacional y la FIL-IDF Cumbre Mundial de la Leche 2008 resulta muy oportuna ante los avances tecnológicos del sector y de la competencia internacional. Destacables son los espacios que se dedicarán a analizar nutrición y salud humana; perspectivas económicas del sector lácteo y nutrimarketing.

La Cumbre Mundial de la leche se realizará en el centro de congresos y conferencias Centro Banamex.

La IDF es una organización global sin fines de lucro, fundada en 1903, cuyo fin es informar y aglutinar a las comunidades lecheras nacionales de 53 países, que conforman el 82% de la producción mundial de la leche.

FUENTE: FEDERACION INTERNACIONAL DE LECHERIA